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観音屋のチーズケーキ

神戸のお客さんからチーズケーキをいただきました。
クール宅急便で神戸の「観音屋 元町本店」のチーズケーキを
送ってくれました。
ありがとうございました。
F1001110.jpg
おいしい召し上がり方という説明書きが付いていて
オーブントースターで焼いて食べて下さいと
書いてあります。

3~5分、トースターで温めると…。
F1001113.jpg
上のチーズがとろけて、流れかけたら出来上がりです。

マドレーヌのような生地の上に、とろけるチーズのケーキ?
F1001114.jpg
普通のチーズケーキとは違うケーキで驚きました。
温かいうちにに食べます。
そんなに甘くもなく、おいしいチーズケーキでした。

私は、神戸は洋菓子の街って思っています。
2009年01月24日 | 安藤店長の独り言
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