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中華そば

今日のお昼は「中華亭本店」へ中華そばを食べに行きました。
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11時45分にお店に入るとお客さんでいっぱいでした。
あと5分遅かったら座れなかったです。
メニューは「中華そば」と「ごはん」のみです。
あと「チャーシュー丼」があったかな?

税込み600円の「中華そば」を注文しました。
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ラーメンではなく「中華そば」です。
むかしのラーメンを再現しています。
麺は黄色く柔らか目になっています。
具も薄く切ったチャーシューとメンマ、カマボコ、のりだけです。
スープは鶏ガラスープと和風だしによる口当たりの良いスープです。

「スープはおいしいけど、麺が柔らかい」と言う人が多いと思います。
父親は「これが、むかしの中華そばだ」と言います。
お客さんも年配の方が多いです。
今日も80歳ぐらいのおばあちゃんグループが4人で来てました。
もちろん若いお客さんも来てましたよ。

むかし懐かしい味を一度、お試しあれ…。

■中華亭本店
 多治見市御幸町2-84 電話0572-22-5729
 営業時間/11:30~売り切れまで
 定休日/水曜日、第2火曜日
2008年11月18日 | 安藤店長の独り言
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