また、スタッフをはじめトランポ水野くん、ゆりっぺにも
お手伝いいただけました。
感謝しています。
ありがとうございました。
昨夜は、スタッフみんなで慰労会をしました。
トランポ水野くん、ゆりっぺもいっしょでした。
味噌おでんの店のぶ味からシダックスとスペシャルコースでした。
自宅に帰って来たのは…。
明るくなっていました。
眠いです。
こんなに飲んだ次の日はあっさりと
ごはんにくぎ煮なんかがよろしいのかな？
くぎ煮とは？
そのくぎ煮を関西の知人からいただきました。
くぎ煮とは、淡路島の名産いかなごを煮たものでした。
いかなごとはスズキ目イカナゴ科で玉筋魚と書きます。
淡路島沖で産卵し、ふ化したばかりの小さな魚、新子を
2月から4月に捕ります。
くぎ煮とは、その陸揚げされたいかなごを
生のまま素早く醤油、砂糖、みりん、土生姜で炊き上げたものです。
折れた釘のように、曲がった姿が新鮮さの証です。
今回の休みシリーズはくぎ煮で休です。
7月4日(月)は定休日です。
明日5日(火)は朝10時から営業しますので
宜しくお願いします。
くぎ煮は、お酒やごはんがススム食べ物です。
おいしかった～！
